食中毒防止キャンペーン

食品衛生協会による食中毒防止キャンペーンが杉田プララで行われ私もお手伝い。
生肉による食中毒が発生し、生肉を食べないようにと呼びかけました。

　牛肉や牛レバーには、「生食用」として出荷するための衛生基準がありますが、全国のと畜場から「生食用」として出荷された実績は最近ないそうです。では私たちが食べていた生肉やレバーは？？？