環境農政常任委員会県外調査ーその①

食品加工研究センターは、北海道内で食品加工を行う企業や団体に対して様々な技術支援を行っています。
また、同センターが研究開発し権利化した特許には「HOKKAIDO株」という新たな乳酸菌も有り、民間企業がこの乳酸菌を使用しヨーグルトや様々な製品を商品化しています。